Een Literaire Smaaksensatie tijdens Museumnacht
Hoe smaakt een boek? Tijdens Museumnacht nodigt InstroomArt je uit voor een unieke zintuiglijke ervaring in samenwerking met de Erfgoedbibliotheek Hendrik Conscience en beeldend kunstenaar Nico Dockx. Hier komt de wereld van woorden letterlijk tot leven, in de vorm van één bijzonder hapje, geïnspireerd op een literair werk uit de collectie. Geen diner, geen gangenmenu, maar wél een intense, artistieke performance waarin koken, kunst en verhaal samensmelten tot een bijzonder moment.
InstroomArt, een project van chefs Seppe Nobels en Faeiq Al Mamoori, behaalde onlangs een Groene Michelinster. De chefs duiken diep in de betekenis van het gekozen werk. Ze lezen, voelen, ruiken, en vertalen het naar een smaak die je zelden eerder hebt geproefd.
Kookperformance
Wat je ziet en beleeft, is meer dan een kookdemonstratie. Het hele kookproces is onderdeel van de performance. Ingrediënten worden live bereid, technieken gedeeld, verhalen verteld. En als hoogtepunt: één hapje dat alle elementen samenbrengt, een proeverij waarin literaire inhoud en culinaire creativiteit elkaar vinden.
Het boek dat centraal staat, wordt onderdeel van het gerecht: gedeconstrueerd tot rookmiddel, pagina’s losgescheurd om te gebruiken als wrapping of gevouwen tot stoommandje. Alles is mogelijk en staat in het teken van experiment, beleving en betekenis.
InstroomArt
InstroomArt is veel meer dan een gastronomisch project. Het is een maatschappelijk en ecologisch gedreven initiatief dat mensen met diverse achtergronden, van jonge anderstalige nieuwkomers tot vluchtelingen en mensen in een kwetsbare positie, opleidt tot horecaprofessionals. Ze verwerken hun herinneringen, smaken van thuis, en toekomstvisies tot vernieuwende gerechten die recht uit het hart komen.
Tijdens Museumnacht krijg je een zeldzame inkijk in dit proces. Je proeft niet alleen een gerecht, je beleeft het verhaal erachter: een verhaal van migratie, verbondenheid, duurzaamheid en culturele rijkdom.
Kom langs tijdens Museumnacht en laat je verrassen door deze zintuiglijke ontmoeting tussen woord, vuur en smaak.
Eén hapje. Eén boek. Eén ervaring die je bijblijft.
Praktisch
- Zaterdag 2 augustus
- eerste sessie: 19.30 uur, tweede sessie: 21.30 uur
- Erfgoedbibliotheek Hendrik Conscience, Hendrik Conscienceplein 4, 2000 Antwerpen
